Wilma Wunder

Wilma Wunder Franchise:
Lass die Kasse mit neuem Ganztagskonzept klingeln!

Wilma Wunder
  • Gründung: 2016
  • Land: Deutschland
  • Lizenzart: Franchise-System
  • Geschäftsart: WILMA WUNDER Franchise: Café, Restaurant und Bar in einem.
Eigenkapital
100.000 - 150.000 EUR
Eintrittsgebühr
ab 26.000 EUR
Lizenzgebühr
6% monatlich

WILMA WUNDER ist vor allem eins - ein Ort an dem man sich Zuhause fühlen kann. Ob gemütlich bei einer Tasse Kaffee oder bei einem leckeren Gericht. Von Getränken wie hausgemachten Limonaden und Eistees, regionalen Weinen, süßen und sauren Cocktails, Kaffee und Kuchen sowie hochwertigen Gerichten mit Produkten aus artgerechter Tierhaltung sowie regionalen Händler:innen - hier bleiben keine Wünsche offen. Eines der Top-Highlights von WILMA WUNDER ist sicherlich das Brot aus Handwerksbäckereien, welches vor den Augen der Kundschaft aufgebacken wird. Eröffne dein eigenes Franchise mit WILMA WUNDER und profitiere von dem einzigartigen Ganztags-Konzept.

Wilma Wunder Franchise-System

Welche Alleinstellungsmerkmale bietet das Franchisesystem Wilma Wunder?

Im Ganztags-Gastronomiekonzept überzeugt Wilma Wunder durch Kreativität in der Küche und die Wiederentdeckung heimischer Gerichte. Je nach Uhrzeit lassen sich dadurch verschiedene Zielgruppen begeistern. Als Teil der Concept Family gehört Wilma Wunder zur größten deutschen Erlebnis- und Freizeitgastronomie-Kette. Als Gastgeber in einem Ganztags-Gastronomiebetrieb gilt es, Betriebsabläufe einzuhalten und damit stets die Qualität sicherzustellen.

Unser Wilma Wunder Konzept eignet sich für große Gastronomieflächen in Metropolen und Top-Standorten, gerne planen wir auch in kleineren Einheiten und Städten, in welchen wir erfahrungsgemäß schnell der "Platzhirsch" sein können.

Wie sehen die Aufgaben der Franchisenehmer von Wilma Wunder aus?

Franchisenehmer von Wilma Wunder leiten persönlich ein Café, ein Restaurant und eine Bar, alles in einem. Dazu gehört die Mitarbeiterführung von Barkeepern, Servicekräften und Küchenpersonal. Als Gastgeber in einem Ganztags-Gastronomiebetrieb gilt es für die Einhaltung der Betriebsabläufe zu sorgen und somit die Sicherstellung der Qualität zu gewährleisten.

  • Welche Voraussetzungen muss ein Franchisenehmer mitbringen?

    Um im Franchisesystem Wilma Wunder erfolgreich zu sein, sollten Franchisepartner*innen Fach- und Branchenkenntnisse in der Gastronomie mitbringen. Gastgeberqualitäten wie Organisationstalent und Kontaktfreude sowie Teamgeist für die Mitarbeiterführung werden vorausgesetzt.

  • Du bist ganz schön clever...

    ...und nutzt alle Vorteile der Concept Family

    • Erst wenn das Wasser zurückgeht, sieht man, wer eine Badehose hat... Die Concept Family ist ein starker Partner und Rückhalt in schwierigen Zeiten (alle Franchisebetriebe der Gruppe haben die Corona-Krise wirtschaftlich überstanden)
    • Der erste Laden... Unterstützung bei Objektsuche, Vertragsverhandlungen, Architekt mit optimaler Raumplanung, ausgesuchte Handwerksfirmen und Mitarbeiterschulung
    • Das liebe Geld... Unterstützung für die individuelle Finanzierungslösung und -planung durch ausgezeichnete Kontakte und Rahmenverträge mit Leasing-Partnern, Banken und Versicherungen
    • Einkaufen leicht gemacht... Die gruppeneigene Einkaufsgesellschaft DISTRA Handels GmbH sorgt für optimale Einkaufspreise, beste Produktauswahl und zuverlässige Belieferung
    • Adios, Zahlenchaos! Durchblick dank unserem Partner GASTRO-MIS GmbH mit Softwarelösungen für Deinen Betrieb
    • Der perfekte Auftritt... Dank gruppeneigener Marketinggesellschaft Family & Friends Marketing GmbH
    • Machst Du alles richtig – operative Hilfe... Die gruppeneigene Consultingfirma Gastro Experts GmbH unterstützt über den gesamten Lebenszyklus Deines Betriebs. Unter anderem mit Arbeitnehmerüberlassung bei Personalnotstand, mit Optimierung der operativen Prozesse, mit Mitarbeiterschulung und Know-how in Sachen Gastrotechnik, Hygiene, Allergene und vieles mehr


Häufige Fragen zum Franchise-Konzept

  • Was ist, wenn ich nicht genügend Geld zur Verfügung habe? Bekomme ich Unterstützung bei der Finanzierung?

    Ohne Eigenkapital zu gründen, ist selten möglich. Aber keine Sorge, du musst nicht die ganze Investition allein stemmen. Es gibt verschiedene Finanzierungsmöglichkeiten wie Bankkredite oder Förderungen, z.B. den Gründungszuschuss bei Arbeitslosigkeit. Auch eine Gründung mit einem Partner:in, der die Kosten teilt, ist eine Option. Im Franchising erhältst du zusätzliche Unterstützung. {{EXPANSIONSFORM}}geber haben oft schon erfolgreich Finanzierungen umgesetzt. Viele Systemzentralen helfen dir mit einem Businessplan, um deine Bank zu überzeugen. Zudem haben viele {{EXPANSIONSFORM}}geber gute Beziehungen zu Banken und Finanzinstituten, die deine Chancen auf eine Finanzierung erhöhen. Mit einem bewährten Konzept und der Unterstützung eines {{EXPANSIONSFORM}}gebers stehen deine Erfolgschancen gut. Nimm gleich Kontakt auf und erfahre mehr über deine Finanzierungs-Möglichkeiten mit {{MARKE}}!

  • Welche Standorte sind für ein WILMA WUNDER Restaurant geeignet?

    WILMA WUNDER ist besonders an zentralen Lagen in Städten mit hoher Frequenz interessiert, wie etwa in Einkaufsstraßen oder belebten Vierteln. Es muss aber nicht zwingend die Big City sein. Du hast die Möglichkeit der Selbstständigkeit in einer kleinen (oder großen) Stadt.

  • Welche Eigenschaften bzw. welches Vorwissen sollte ich mitbringen?

    Werde Teil unserer wunderbaren Wilma Familie, in der jeder seinen eigenen Charakter, persönliche Stärken und auch kleine Schwächen haben darf. Idealerweise hast du Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Einzelhandel, besitzt Führungserfahrung und verstehst es Mitarbeiter:innen zu motivieren. Neben der Franchise-Gründung hast du auch die Möglichkeit Chef:in zu werden als Betriebsleiter:in mit der späteren Beteiligungsoption am Franchise-Store.

  • Ich muss dauerhaft Gebühren bezahlen - wofür eigentlich?

    Gebühren gehören zu einem unterstützenden {{EXPANSIONSFORM}}system dazu. Die Gebühren, die du als {{EXPANSIONSFORM}}partner:in zahlst, decken viele wichtige Leistungen ab. Dazu gehören z.B. Schulungen, Marketingunterstützung, Nutzung der etablierten Marke, Zugang zu erprobten Geschäftsmethoden und fortlaufende Begleitung. Diese Unterstützung hilft dir, dein Geschäft effizient zu führen und erfolgreich zu wachsen. Stelle jetzt deine Anfrage und erfahre mehr darüber, welche Leistungen {{MARKE}} im Gegenzug zu deinen Gebühren erbringt!

  • Buchhaltung, Steuern, Bürokratie - wer hilft mir dabei?

    Das Beste am {{EXPANSIONSFORM}} ist: dass du nicht allein durch diesen oft abschreckenden Dschungel musst! Keine Sorge also, wenn Buchhaltung, Steuern und Bürokratie nicht deine Stärken sind. Viele {{EXPANSIONSFORM}}konzepte bieten dir Unterstützung in diesen Bereichen. In manchen Systemen wird dir nahezu alles abgenommen, da ein einheitliches System für alle {{EXPANSIONSFORM}}nehmer:innen existiert. Mit dem Einsatz von automatisierten Tools wird die Büroarbeit erheblich erleichtert. Häufig wird dies ergänzt durch Schulungen und Beratung, damit du zu deinem Start bestens vorbereitet bist Stelle jetzt deine Anfrage an {{MARKE}} und erfahre mehr über die Unterstützungsmöglichkeiten!

  • Wie sehen deine täglichen Aufgaben aus?

    Franchisenehmer:innen leiten den Ganztags-Gastronomiebetrieb. Dazu gehört die Mitarbeiterführung von Barkeepern, Servicekräften und Küchenpersonal. Als Gastgeber:in sorgst du für die Einhaltung der Betriebsabläufe und somit die Sicherstellung der Qualität. Du bist für die organisatorischen Abstimmungen zuständig und fungierst als Ansprechpartner:in für Mitarbeiter:innen, die Franchise-Zentrale und Lieferanten.

  • Ich bin startklar, mein eigenes Unternehmen zu gründen. Wie geht’s weiter?

    Wir kontaktieren dich in wenigen Tagen. Vergiss nicht, dein Handy in der Nähe zu behalten. ;-) Mach dir keine Sorgen, du wirst durch den gesamten Gründungsprozess begleitet. Unser Team steht dir zur Seite, um sicherzustellen, dass du den bestmöglichen Start hast.

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Beiträge über Wilma Wunder

  • Neu in Hannover: Franchise-Gastronomie Wilma Wunder eröffnet neunten Standort

    Neu in Hannover: Franchise-Gastronomie Wilma Wunder eröffnet neunten Standort

    Neu in Hannover: Franchise-Gastronomie Wilma Wunder eröffnet neunten Standort

    Neu in Hannover: Franchise-Gastronomie Wilma Wunder eröffnet neunten Standort

    Seit 2016 gibt es das Ganztagesgastronomie-Konzept Wilma Wunder, seitdem wächst es kontinuierlich mit Franchise-Partnern. In Hannover ging am Montag der neunte Standort an den Start.

    Die Grundidee: Je nach Tageszeit ist Wilma Wunder in ein Café, ein Restaurant oder eine Bar. Besonderen Wert legt das Gastronomie-Konzept auf auf Frische, Regionalität, Kreativität, Entschleunigung und Achtsamkeit. Dabei tragen passende Lichtstimmungen und Musik zur jeweiligen Atmosphäre bei. Das kulinarische Angebot bei Wilma Wunder ist vielfältig und reicht von Frühstücksoptionen, Suppen und Salaten bis zu Pasta, Käsespätzle und Flammkuchen. Auch zahlreiche vegetarische und vegane Gerichte finden sich auf der Karte.

    Geschäftsführer in Hannover sind die Brüder Timur Tekkal und Tamer Tekkal, die bereits als Partner der Enchilada-Gruppe sechs Dean & David-Restaurants in der Stadt führen. „Wir freuen uns, dass wir mit unserem Wilma-Wunder-Konzept jetzt auch in Hannover loslegen können. Wilma wird den Menschen hier in der Region gefallen, denn sie liebt Hausgemachtes und ist heimatverbunden“, sagt Timur Tekkal. Das neue Restaurant umfasst rund 380 Quadratmeter mit ca. 190 Sitzplätzen innen und weiteren 160 im Außenbereich.

    Bisher gab es Wilma Wunder in Mainz, Dresden, Düsseldorf, Karlsruhe, Köln, Passau und Stuttgart. Weitere Standorte sind dem Unternehmen zufolge bereits in Planung, etwa in Speyer. Franchise-Geber des Konzepts ist die Enchilada Gruppe, zu der auch Gastronomie-Franchise-Systeme wie Besitos, Dean & David, Burgerheart und Pommes Freunde zählen. (red)

    Foto: Wilma Wunder

  • Konzept-Wechsel in Karlsruhe: Gastronomie-Franchise-System Wilma Wunder eröffnet achten Standort

    Konzept-Wechsel in Karlsruhe: Gastronomie-Franchise-System Wilma Wunder eröffnet achten Standort

    Konzept-Wechsel in Karlsruhe: Gastronomie-Franchise-System Wilma Wunder eröffnet achten Standort

    Konzept-Wechsel in Karlsruhe: Gastronomie-Franchise-System Wilma Wunder eröffnet achten Standort

    Der erste Standort von Wilma Wunder ging Mitte 2016 in Mainz an den Start. Hinter dem Ganztagesgastronomie-Konzept steht die Enchilada Gruppe, zu der auch Gastronomie-Franchise-Systeme wie Besitos, Dean & David, Burgerheart und Pommes Freunde zählen. Ende Mai 2022 wird in Karlsruhe das insgesamt achte Wilma Wunder aufmachen.

    Wilma Wunder legt besonderen Wert auf Frische, Regionalität, Kreativität, Individualität, Entschleunigung und Achtsamkeit. Je nach Tageszeit kann man bei Wilma Wunder den Charakter eines Cafés, Bistros, Restaurants oder einer Bar erleben. Dabei tragen passende Lichtstimmungen und Musik zur jeweiligen Atmosphäre bei. Das Innendesign ist darauf ausgerichtet, eine gemütliche Wohnzimmer-Atmosphäre zu schaffen. Das kulinarische Angebot bei Wilma Wunder ist vielfältig und umfasst unter anderem Frühstücksoptionen, Suppen, Salate, Pasta, Käsespätzle und Flammkuchen. Auch zahlreiche vegetarische und vegane Gerichte stehen auf der Speisekarte.

    Der neue Wilma Wunder Standort in Karlsruhe wird verschiedenen Medien zufolge am 31. Mai 2023 eröffnen. In den Räumlichkeiten war zuvor 17 Jahre lang ein Besitos-Restaurant. Besitos ist wie Wilma Wunder eine Franchise-Marke der Enchilada GmbH. Das Tapas-Bar-Konzept soll sich nicht mehr getragen haben.

    Viel Unterstützung für Franchise-Gründer

    Wilma Wunder bzw. die Enchilada Gruppe unterstützt seine Franchise-Nehmer zum Beispiel bei der Objektsuche, Vertragsverhandlungen, der Finanzierung, der Raumplanung und beim Umbau. In den ersten Betriebswochen steht ein spezielles Einarbeitungsteam bereit. Auch bei Buchhaltungsfragen und beim Marketing steht die Enchilada Gruppe ihren Franchise-Nehmern über Kooperationspartner zur Seite. (red)


    Bild: Wilma Wunder

  • SAVE THE DATE: Internorga 2023 in Hamburg

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    AUFGEPASST: das Vorstandsmitglied Torsten der Enchilada Gruppe, zu der auch Aposto/Wilma Wunder/Enchilada gehört, ist Speaker auf der Internorga und bringt spannende Einblicke zum Thema „Kooperations- & Franchisemodelle – Impulse aus 30 Jahren Systemgastronomie“ mit.  

    Wann: Samstag, 11.03.2023, 12:30-13:00 Uhr und Montag, 13.03.2023, 14:00 – 14:30 Uhr Wo: Open Stage in der Halle A3 (bei Tor 6) 

    Danach freut sich Torsten über einen spannenden Austausch mit euch – also sprecht ihn einfach an! 

    Wir sehen uns auf der Internorga! Speichert euch doch direkt den Termin hier ab: https://www.internorga.com/gesamtprogramm

    Mehr Infos zur Enchilada Gruppe und unserem Konzept findet ihr auch auf unserer Webseite.

  • Gastronomie-Franchise-System Wilma Wunder eröffnet siebten Standort

    Gastronomie-Franchise-System Wilma Wunder eröffnet siebten Standort

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    Gastronomie-Franchise-System Wilma Wunder eröffnet siebten Standort

    Der erste Standort von Wilma Wunder eröffnete Mitte 2016 in Mainz. Hinter dem Ganztagesgastronomie-Konzept steht die Enchilada Gruppe, zu der auch Gastronomie-Franchise-Systeme wie Dean & David, Burgerheart und Pommes Freunde gehören. Am 29. August 2022 wird in Passau das insgesamt neunte Wilma Wunder aufmachen.

    Wilma Wunder setzt unter anderem auf Frische, Regionalität, Kreativität, Individualität, Entschleunigung und Achtsamkeit. Je nach Tageszeit steht bei Wilma Wunder eher ein Café-, Bistro-, Restaurant- oder Bar-Charakter im Vordergrund. Dafür sorgen auch jeweils passende Lichtstimmungen und Musik. Das Interieur soll eine Wohnzimmer-Atmosphäre vermitteln. Das kulinarische Spektrum ist groß: Es reicht von Frühstücksangeboten über Suppen und Salate bis zu Pasta, Käsespätzle und Flammkuchen. Auch viel Vegetarisches und Veganes steht auf der Speisekarte.

    Geschäftsführer arbeitet bereits mit der Enchilada Gruppe zusammen

    Das neue Wilma Wunder in Passau befindet sich mitten in der Fußgängerzone, in einer ehemaligen Sparkassenfiliale. Der Standort bietet auf 300 Quadratmetern Platz für rund 200 Gäste. Im Außenbereich stehen weitere 90 Sitzplätze zur Verfügung. Bis zu 35 Mitarbeiter in Voll- und Teilzeit sollen bei Wilma Wunder in Passsau arbeiten. Geführt wird der Standort von Jan Lubig, der bereits für weitere Standorte der Enchilada Gruppe verantwortlich zeichnet: für einen Dean & David- und einen Pommes Freunde-Standort in unmittelbarer Nachbarschaft des neuen Wilma Wunder. Eine große Eröffnungsparty soll dann Anfang Oktober 2022 folgen. „Wir freuen uns, dass wir mit unserem neuen Wilma-Wunder-Konzept jetzt auch in Passau loslegen können. Wilma wird den Passauern gefallen, denn sie liebt Hausgemachtes und ist der Region verbunden. Die Zutaten für die Gerichte suchen wir bei Wilma Wunder sehr sorgfältig aus. Wenn möglich, kaufen wir beim Produzenten oder Händler um die Ecke und natürlich achten wir auch darauf, dass das Fleisch aus artgerechter Tierhaltung stammt – aus Respekt gegenüber Mensch und Tier“, so Jan Lubig. Außer in Passau gibt es Wilma Wunder zweimal in Mainz und je einmal in Dresden, Düsseldorf, Köln und Stuttgart. Der achte Standort soll Anfang 2023 in Karlsruhe an den Start gehen.

    Viel Unterstützung für Franchise-Gründer

    Wilma Wunder bzw. die Enchilada Gruppe unterstützt seine Franchise-Nehmer zum Beispiel bei der Objektsuche, Vertragsverhandlungen, der Finanzierung, der Raumplanung und beim Umbau. In den ersten Betriebswochen steht ein spezielles Einarbeitungsteam bereit. Die gruppeneigene Einkaufsgesellschaft DISTRA Handels GmbH sorgt laut Unternehmen für „optimale Einkaufspreise, beste Produktauswahl und zuverlässige Belieferung“. Aber auch bei Buchhaltungsfragen und beim Marketing steht die Enchilada Gruppe ihren Franchise-Nehmern über Kooperationspartner zur Seite. (red)

    Bild: Wilma Wunder

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